桂花茶是中国的一种传统饮品,不仅具有独特的口感,还有很丰富的营养价值。以下是一个简单的桂花茶制作方法:
材料:
1. 鲜桂花(或干桂花)适量
2. 茶叶(根据个人口味选择,一般建议选用绿茶较为合适)
3. 冰糖(可选,根据口味添加)
4. 清水适量
做法:
1. 如果是鲜桂花,需要放入干净的水中洗净,然后沥干水分。
2. 将茶叶放入壶中,加入足量的清水,煮开后转为小火继续煮3分钟。
3. 在茶叶煮好后捞出茶叶(如果喜欢茶味较重可以省略此步骤),将桂花加入壶中,继用文火煮2~3分钟,以此来将茶与花融合。
4. 加入适量的冰糖,当茶汤喝到一半时,可以以同样量的水继续加入煮制,以延续茶与花香的芬芳。饮用之前,可用滤网过滤茶渣和桂花的残花确保质质量。
5. 如果使用的是干桂花,则可以与茶叶一同加入壶中泡制。需要注意对于干桂花的选择需先进行挑检,确保其不含生虫子或其他杂质。同时提醒如果选择用干桂花而非鲜桂花(如获得与上述提到的品质保证干桂花),只需要按照其指导克重来细饮就可以了。
希望以上能帮助您更好地制作桂花茶!祝您制作愉快!
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